Latvijā sulu un nektāru patēriņš tuvojas vidējiem Eiropas rādītājiem

Latvijā sulas dzer vidēji mazāk nekā daudzās Eiropas valstīs, kur sulu dzeršanas tradīcijas ir labāk attīstītas. Vidēji Latvijā sulu un nektāru patēriņš gadā uz vienu iedzīvotāju veido 15 litrus(*). Salīdzinājumam – vidēji Eiropā tas ir 19 litri uz iedzīvotāju.

Visvairāk Eiropā sulas un nektāri tiek dzerti Maltā - 33 litri uz iedzīvotāju, Vācijā – gandrīz 30 litri uz iedzīvotāju un Norvēģijā – 29 litri uz iedzīvotāju. No Baltijas valstīm visvairāk sulas dzer igauņi – vidēji par četriem litriem vairāk uz cilvēku, bet lietuvieši – vidēji par diviem litriem mazāk nekā latvieši. Savukārt vismazākais sulu patēriņš ir Balkānu valstīs – Rumānijā, Slovākijā un Bulgārijā.

Andis Brēmanis, biedrības “5 dienā” pārstāvis un Latvijas Diētas ārstu biedrības vadītājs: “Sulu dzeršanas tradīcijas Latvijā tikai veidojas līdz ar izpratnes par veselīgu uzturu veidošanos. Tomēr esam sasnieguši jau atzīstamus rezultātus un paradumu maiņu, jo sulu un nektāru patēriņš no gada uz gadu pakāpeniski pieaug un lēnām tuvojas Eiropas vidējiem rādītājiem.”

Biedrības “5 dienā” eksperti atgādina, ka sulas pakās saglabā augļu un dārzeņu īpašības.  Saskaņā ar Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultātes veiktajiem pētījumiem par veikalā norpērkamajām paku sulām, to iekļaušana ikdienas uzturā ļauj uzņemt organismam tik nepieciešamās minerālvielas un antioksidantus, kā arī tām piemīt labas spējas neitralizēt kaitīgos brīvos radikāļus. Saskaņā ar pētījumiem katrai no tām piemīt savas unikālālās īpašības, tāpēc uzturā tās ieteicams lietot dažādas.